CÁCH BỔ SUNG VÀ LỢI ÍCH CỦA COLAGEN ĐỐI VỚI CƠ THỂ

1.Collagen là gì?

► Collagen là một loại protein dạng sợi, có cấu trúc phức tạp, được tạo ra bởi các tế bào gọi là fibroblast. Chất này chiếm khoảng 30% lượng protein trong cơ thể người và có mặt hầu hết ở da, xương, cơ, gân, dây chằng, mạch máu, giác mạc và răng. Vì vậy, collagen có vai trò như một chất kết dính giúp các mô và cơ quan được nối liền với nhau, duy trì sự đàn hồi và độ bền.

2.Có 5 loại collagen phổ biến 

♦ Loại 1: Đây là loại collagen phổ biến nhất trong cơ thể người, chiếm khoảng 90% tổng lượng collagen. Collagen loại 1 có cấu trúc dạng sợi dày đặc và bền chắc, giúp cấu thành nên da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng. Theo đó, nó có tác dụng hỗ trợ làm lành vết thương và duy trì độ ẩm cho da.

♦ Loại 2: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy trong sụn đàn hồi và đệm khớp. Collagen loại 2 có cấu trúc dạng sợi lỏng lẻo hơn so với loại 1. Do đó, collagen loại 2 có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và linh hoạt cho các khớp xương; đồng thời, bảo vệ các khớp xương khỏi sự ma sát và va đập.

♦ Loại 3: Đây là loại collagen thường đi kèm với loại 1 trong các mô liên kết của cơ bắp, cơ quan và động mạch. Collagen loại 3 cũng có cấu trúc dạng sợi mỏng hơn so với loại 1 nên công dụng của nó cũng tương tự như loại 2. Mặt khác, loại collagen còn có thêm khả năng hỗ trợ quá trình sản xuất máu và miễn dịch.

♦ Loại 4: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy trong các lớp da, đặc biệt là lớp da dưới biểu bì. Collagen loại 4 có cấu trúc dạng màng mỏng và liền kề nhau, giúp tạo nên một lớp thanh lọc cho da. Như vậy, loại collagen này vai trò duy trì tính bền vững của da và ngăn ngừa sự xâm nhập của các tác nhân gây hại.

♦ Loại 5: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy ở lớp vỏ ngoài cùng hay lớp biểu bì của tóc. Theo đó, collagen loại 5 có tác dụng mạnh mẽ đến sức khoẻ của mái tóc như giúp tóc chắc khoẻ, bóng mượt và ngăn ngừa gãy rụng. Thiếu đi lớp màng này, mái tóc của chúng ta sẽ trở nên sơ và khô ráp.

3. Bổ xung collagen qua thực phẩm chức năng

►  Bạn có thể bổ sung collagen cho cơ thể bằng các loại thực phẩm bổ sung. Bạn có thể uống Collagen vào bất cứ lúc nào trong ngày, tuy nhiên dùng vào buổi tối là cách sử dụng Collagen hiệu quả nhất. Bởi vào buổi tối là thời gian mà quá trình trao đổi chất và tái tạo da diễn ra mạnh mẽ nhất, do đó áp dụng cách uống Collagen vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhanh hơn, hiệu quả tối ưu hơn. Có nhiều loại thực phẩm bổ sung collagen dạng nước, bột, viên uống để bạn lựa chọn.

• Collagen dạng nước: Trước khi uống thì lắc nhẹ chai, sau đỏ mở vỏ chai và uống. Loại collagen dạng nước uống này giúp cơ thể nhanh chóng được hấp thụ toàn bộ.

• Collagen dạng bột: Loại collagen này chỉ cần hòa tan với nước và uống bình thường. Thời gian uống là vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút.

• Collagen dạng viên : Để cơ thể có thể hấp thụ toàn bộ các viên uống collagen thì bạn nên uống với nhiều nước.

3.1Uống collagen có tác dụng gì?

♦ Khối lượng cơ bắp: Có một nghiên cứu vào năm 2019 chỉ ra kết hợp chất bổ sung collagen peptide và rèn luyện sức mạnh làm tăng khối lượng cơ bắp hơn giả dược.

♦ Viêm khớp: Một nghiên cứu trên loài chuột vào năm 2017 cho kết quả việc bổ sung collagen giúp bệnh viêm xương khớp ở chuột hồi phục nhanh hơn.

♦ Độ đàn hồi của da: Trong một nghiên cứu năm 2019, phụ nữ dùng thực phẩm bổ sung collagen cho thấy sự cải thiện về ngoại hình và độ đàn hồi của da. Collagen cũng được sử dụng trong các phương pháp điều trị tại chỗ để cải thiện chất lượng làn da bằng cách giảm thiểu các đường nhăn và nếp nhăn

4. Bổ sung collagen có từ thực phẩm hàng ngày.

► Collagen được dự trữ dưới dạng tiền chất procollagen. Nó được tạo ra bằng cách kết hợp 2 loại axit amin là glycine và proline, dưới tác dụng của vitamin C. Do đó, nếu bạn thắc mắc ăn gì để tăng sinh collagen thì các loại thực phẩm dưới đây là một gợi ý:

♦ Vitamin C: Có trong nhiều các loại trái cây họ cam quýt, ớt chuông và dâu tây.

♦ Proline: Một lượng lớn proline được tìm thấy trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì, sản phẩm từ sữa, bắp cải, măng tây và nấm.

♦ Glycine: Được tìm thấy nhiều trong da lợn, da gà, nước dùng xương và một số loại thực phẩm chứa protein.

♦ Đồng: Chứa nhiều trong thịt nội tạng, hạt vừng, bột ca cao, hạt điều và đậu lăng.

Ngoài ra, cơ thể cũng cần được bổ sung các thực phẩm chứa protein chất lượng cao như thịt, thịt gia cầm, hải sản, sữa, các loại đậu và đậu phụ.

5. Một số lợi ích của collagen đã được khoa học chứng minh

♦ Tăng cường sức khỏe cơ xương: Tăng khả năng hấp thu canxi, làm chắc khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.

♦ Tăng cường sức khỏe da: Tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn và làm cho làn da trở nên săn chắc hơn.

♦ Tăng cường sức khỏe tóc và móng: Cung cấp độ ẩm cho tóc và móng, giúp chúng trở nên chắc khỏe hơn và phát triển nhanh hơn.

♦ Tăng cường sức khỏe khớp: Tăng độ dẻo dai và giảm đau, sưng khớp, giúp cho việc vận động dễ dàng hơn.

♦ Tăng cường sức khỏe tim mạch: Giúp tăng cường độ đàn hồi của các mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

♦ Hỗ trợ giảm căn: Giảm cảm giác đói, tăng cảm giác no, đồng thời giúp tăng khối lượng cơ bắp và giảm mỡ thừa.

♦ Hỗ trợ giảm căng thẳng: Có khả năng giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.