NHỮNG CÔNG DỤNG THẦN KÌ TỪ CỦ NGHỆ

► Tác dụng của tinh bột nghệ tựa như “liều thuốc tự nhiên’ đem đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Có thể bạn đã từng nghe qua một vài công dụng tinh bột nghệ, song vẫn còn khá nhiều “bí ẩn” chưa khám phá hết về loại thảo dược này đấy!

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

♦ Các hoạt chất của nghệ đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Bởi vì, tinh bột nghệ có đặc tính bảo vệ niêm mạc dạ dày, tạo thành một hàng rào thực sự ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn. Các thành phần của thân rễ màu vàng tươi trung hòa và tiêu diệt một số vi khuẩn xấu sinh sôi trong hệ tiêu hóa như vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra một số vấn đề: loét dạ dày, loét tá tràng,...

♦ Tinh bột nghệ cải thiện quá trình tiêu hóa, kích thích tất cả các chức năng tiêu hóa như bài tiết mật, vì vậy mà thức ăn được tiêu hóa tốt hơn và dễ dàng hơn.

2. Giúp giảm đau do viêm khớp

♦Các đặc tính chống viêm trong nghệ là công cụ điều trị viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Chất chống oxy hóa có trong loại gia vị này có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho các tế bào trong cơ thể. Vì vậy, bất kỳ ai mắc bệnh viêm mãn tính hoặc đau khớp nên sử dụng nghệ hàng ngày sẽ làm dịu cơn đau và giảm đau.

3. Hỗ trợ trái tim khỏe mạnh

♦ Curcumin là một trong những hợp chất hoạt tính sinh học có trong nghệ, liên quan đến việc cải thiện chức năng của các nội mô lót mạch máu trong cơ thể. Tắc nghẽn các mạch máu này là một phần chính của bệnh tim mạch. Lưu thông máu thích hợp có thể giúp tránh các vấn đề về huyết áp và các tình trạng tương tự. 

♦ Curcumin có liên quan chặt chẽ đến việc giảm viêm và oxy hóa (như đã đề cập ở trên), những yếu tố này cũng góp phần to lớn vào lợi ích sức khỏe tim mạch của nghệ. Ngoài ra, curcumin cũng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh và bảo vệ chống lại những thay đổi bệnh lý xảy ra với chứng xơ vữa động mạch.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch

♦ Hoạt chất Curcumin có trong nghệ giúp đảo ngược quá trình có thể gây ra bệnh tim ở người.

♦ Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất như kali trong củ nghệ giúp bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh và ổn định.

5. Giúp ngăn ngừa các chứng viêm

♦ Tinh bột nghệ là một trong số những thực phẩm có công dụng rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa hoạt chất chống viêm, có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính như hen suyễn, bệnh tim và sự lão hóa sớm.

♦ Hơn thế nữa, hợp chất curcumin trong tinh bột nghệ còn chữa trị các cơn đau khác nhau do chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng và thậm chí là đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện.

6. Duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch 

♦ Tinh bột nghệ có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol trong máu và ổn định huyết áp. Nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả các cơn đau thắt ngực không rõ nguyên nhân. 

♦ Ngoài ra, curcumin, thành phần chính trong tinh bột nghệ, đã được chứng minh có khả năng chống viêm và giảm stress oxy hóa. Điều này rất quan trọng trong việc giảm các vấn đề tim mạch như xơ vữa động mạch, phì đại tim, tăng huyết áp, thiếu máu cục bộ và các biến chứng khác gây ra bởi sự suy giảm của hệ tim mạch. 

7. Tăng cường chức năng gan 

♦ Tinh bột nghệ có giúp tăng cường chức năng gan thông qua nhiều cách. Đầu tiên, nó giúp thanh lọc máu, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể mà chúng ta thường hấp thụ từ thực phẩm, môi trường và thói quen hàng ngày. 

♦ Hơn thế nữa, tinh bột nghệ giúp làm sạch và tái tạo tế bào gan, đặc biệt là sau khi chúng bị tổn thương do thói quen uống bia, rượu, hoặc khi có các vấn đề về gan như xơ gan, ung thư gan, hay viêm gan siêu vi B. 

⇒ Trên đây là những công dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ đối với sức khỏe con người mà Khỏe Đẹp Carita muốn chia sẻ. Hãy bổ sung nghệ vào thực đơn đúng cách để cả gia đình có một sức khỏe tốt ngay hôm nay nhé.