LỢI ÍCH CỦA VIỆC BỔ SUNG COLLAGEN ĐÚNG CÁCH

► Collagen là một loạt protein có vai trò xây dựng nên các khối xương, da, cơ và gân.

♦ Loại l : Đây là loại phổ biến nhất với số lượng nhiều nhất ở trong cơ thể. Chúng được tạo ra từ những sợi dày đặc, có khả năng cung cấp các cấu trúc cho làn da, xương, phần gân, các sụn sợi và các mô liên kết cũng như răng.

♦  Loại ll : Có nhiều ở phần sụn đàn hồi, làm phần đệm cho khớp.

♦ Loại lll : Có thể hỗ trợ tốt cho cấu trúc của các bộ như cơ, các cơ quan và cả động mạch.

♦  Loại lV : Phổ biến hơn ở trong những lớp da.

1. Collagen mang lại nhiều lợi ít cho sức khỏe:

1.1 Tái tạo da :

♦ Không còn xa lạ gì trong lĩnh vực làm đẹp, collagen giúp tăng cường độ đàn hồi của da, cải thiện khả năng giữ ẩm và khả năng phục hồi.

1.2 Phục hồi xương :

♦ Collagen thúc đẩy xương phát triển và gia tăng khối lượng. Nó cũng có thể giúp làm giảm cơn đau khớp do mất khối lượng xương.

1.3 Tái tạo cơ bắp :

♦ Bổ sung collagen trong quá trình tập luyện có thể dẫn đến sự tăng trưởng của khối lượng cơ bắp so với nhóm không được bổ sung collagen.

1.4 Tái tạo tóc và móng :

♦ Collagen giúp tóc và móng phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh.

1.5 Cải thiện sức khỏe tim mạch :

♦ Collagen thúc đẩy sự phát triển của mạch máu. Đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch,...

♦ Khi cơ thể ngày càng già đi thì quá trình sản xuất ra các collagen cũng sẽ ít hơn. Đồng thời, chất lượng của collagen cũng thấp hơn nhiều so với trước.

► Một số dấu hiệu dễ nhận biết nhất về sự suy giảm của collagen chính là làn da kém săn chắc và không còn mềm mại như trước. Phần sụn cũng sẽ yếu dần theo các dấu hiệu của tuổi tác.

2. Cách bổ sung collagen vào trong cơ thể:

2.1 Bổ sung collagen bằng thực phẩm

♦ Collagen được tìm thấy ở tất cả các loài động vật và nó tập trung ở một số bộ phận, chẳng hạn như da và khớp.

► Dưới đây là một số ví dụ về thực phẩm giàu collagen:

♦ Xương, da và dây chằng của động vật như da gà và khuỷu heo.

♦ Một số loại hải sản như da cá và sứa.

♦ Các sản phẩm làm từ các bộ phận của động vật như xương và dây chằng, kể cả nước hầm xương.

► Ngoài tiêu thụ thực phẩm giàu collagen, bạn có thể bổ sung các loại axit amin và các thành phần dinh dưỡng khác để sản xuất và duy trì collagen như:

 ♦ Vitamin C: Vitamin C có thể giúp kích thích tổng hợp collagen nên bạn bổ sung vitamin C qua các loại thực phẩm như cam quýt, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh, quả mọng,...

♦ Axit amin proline được tìm thấy trong nấm, bắp cải, măng tây, đậu phộng, lúa mì, cá, lòng trắng trứng, sản phẩm bơ sữa,...

♦ Axit amin glycin cũng được tìm thấy trong thịt đỏ, gà tây, da gà và thịt lợn, đậu phộng.

♦ Đồng trong gan, tôm hùm, hàu, nấm hương, các loại hạt, rau xanh, đậu phụ, thịt nội tạng. 

♦ Kẽm có trong hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, thịt lợn, đậu, đậu xanh, các loại hạt, bông cải xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa.

♦ Mangan có trong trà xanh, quả hạch, rau xanh, ngũ cốc, bánh mì,..

2.2 Bổ sung collagen bằng các thực phẩm chức năng

♦ Bổ sung bằng thực phẩm chức năng chứa collagen có thể là một cách thuận tiện để tăng cường collagen cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi loại thực phẩm chức năng khác nhau có thể chứa lượng collagen khác nhau và dẫn đến lo ngại về độ an toàn hoặc độc tính.

♦ Chất bổ sung collagen thường được chiết xuất từ da và xương của động vật như bò và lợn, điều này cần lưu ý đối với người ăn chay, ăn kiêng hoặc theo các tôn giáo không ăn thịt.