NHỮNG DƯỠNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA NGĂN NGỪA BỆNH TẬT, CHỐNG LÃO HÓA, ĐẸP DA.

► Làn da khỏe đẹp bắt nguồn từ nhiều cách, trong đó chế độ ăn uống đóng góp một phần rất quan trọng. Có nhiều loại thực phẩm phổ biến, rẻ tiền nhưng có tác dụng chống lão hóa rất tốt, giúp bạn có được làn da khỏe mạnh, tươi sáng từ bên trong.

► Gốc tự do gia tăng không chỉ gây hại các tế bào, cơ quan mà còn đẩy nhanh lão hóa và mắc nhiều bệnh lý khác. Tham khảo những dưỡng chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tật ngay nhé!

     1. Glutathione

♦ Glutathione là một loại protein phân tử nhỏ, cấu tạo bởi các thành phần axit glutamic glycine và cysteine. Glutathione có tính chống oxy hóa cao, góp ích trong việc bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, hạn chế sự gây hại của gốc tự do gây nên.

♦ Tuy vậy, glutathione trong cơ thể sẽ giảm dần theo tuổi tác, chế độ ăn uống và thói quen sống thiếu lành mạnh, khoa học.

♦  Do đó, bạn nên bổ sung Glutathione có trong các loại rau củ như măng tay, súp lơ, đậu bắp, rau bina và một số loại rau họ cải khác. Ngoài ra, một số loại thực phẩm khác như trứng, thịt bò, bơ, sữa,...cũng chứa chất này.

      2. Vitamin C và vitamin E

♦ Vitamin C được biết đến là một trong những chất chống oxy hóa có khả năng tan trong nước, còn vitamin E là chất chống oxy hóa tan trong chất béo. Hai vitamin này đều hỗ trợ cải thiện chức năng chống oxy hóa của chất glutathione kể trên, khi kết hợp cùng nhau sẽ giúp cân bằng oxy hóa khử trong cơ thể.

♦  Bạn có thể dễ dàng tìm thấy 2 loại vitamin này trong các loại rau củ tươi, trái cây và các loại hạt. Ví dụ như đậu phộng, hạnh nhân, cam, quýt, xoài, rau bina,...

♦  Tuy vậy, vitamin C rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, do đó bạn nên ăn nhiều rau quả tươi để bổ sung vitamin này nhé. Còn vitamin E tan trong chất béo nên sẽ hấp thụ hiệu quả hơn nếu xào với dầu.

      3. Hóa chất thực vật (Phytochemicals)

♦  Hóa chất thực vật (Phytochemicals) có nhiều trong các loại thực vật, có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa gốc tự do và chống oxy hóa.

♦ Các loại rau củ nhiều màu sắc chứa nhiều Phytochemicals như cherry, cà chua, bí ngô, cà rốt, chuối, dứa, cam quýt,...